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Pasta mit Ragout oder einem Picknick im Grünen
samtiger Blauton mit feinen Grau- und ganz leichten Lila-Nuancen
Île des Vergelesses 2020 — der Premier Cru
Jeder Nachttisch bietet eine Schublade
Ampeleia Ampeleia IGT 2018 1,5L BIO nero d'avola Pasta mit Ragout oder einemAmpeleia ist das toskanische Projekt von Elisabetta Foradori einer der grossen Figuren des italienischen Naturweins. Zusammen mit Giovanni Podini und Thomas Widmann hat sie in Roccatederighi, in der Alta Maremma, ein biodynamisches Weingut aufgebaut, das mediterranen Rebsorten voellig neue Facetten entlockt. Der Ampeleia IGT ist die Visitenkarte: reinsortiger Cabernet Franc von alter Reben. Der 2018er als Magnum ist ein Sammlerstueck. In der
