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der nicht laut schreit
Der leichte Violettton bringt Eleganz und eine gewisse romantische Note mit – ohne verspielt zu wirken
Lassen sich die Schubladen leicht öffnen
Blaufränkisch und Zweigelt aus biodynamisch bewirtschafteten Hanglagen am Nordrand des Neusiedler Sees: der Zweigelt vom Leithaberg in Jois
Jérôme Blin La Haute Cirriére, Extra Brut 2019 BIO nahe der nicht laut schreitLa Haute Cirrire ist Jrme Blins Single Vineyard Cuve eine Assemblage aus viel Pinot Meunier und ein wenig Pinot Noir aus dem gleichnamigen Weinberg mit 50 Jahre alten Reben in tonigem, siltigem Kalkmergel. Komplett aus 2019, ausgebaut im Edelstahl. Tirage Mrz 2020. Extra Brut, biozertifiziert. Eine Premium Cuve, die die Petit Morin Stilistik in einer Single Vineyard Form zeigt. Im Glas Strohgelb mit kleinem Hauch Ros und feiner Perlage. In der Nase
