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Ein Wein fuer Neugierige und Experimentierfreudige
Syrah findet hier
Wild oder einem Teller Trüffel-Pasta genießen
Edelfisch oder reifen Hartkäsen
Albert Mann Pinot Gris Altenbourg, Le Tri, Sélection de Grains Nobles 2001 0,375L zink Ein Wein fuer Neugierige undEine Selection de Grains Nobles aus dem Altenbourg der renommierten Lage direkt unterhalb des Furstentum Grand Cru. Beim Tri werden ausschliesslich einzelne, von Edelfaeule befallene Beeren gelesen ein Aufwand, der nur in grossen Jahren moeglich ist. 2001 war so ein Jahr, und Albert Mann hat diese Chance eindrucksvoll genutzt. Ueber zwei Jahrzehnte Flaschenreife haben aus einem jugendlichen Edelsessen einen Wein von beinahe uebernatuerlicher
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