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Speiseempfehlung
Der Gewürztraminer ist ein Wein
Stachelbeere und feine Kräuterwürze
Geschmack: leichte Süße und der Geschmack nach Pflaumen wird im Verlauf stärker
Auggener Spätburgunder Spätlese Alte Rebe trocken Trocken SpeiseempfehlungDurch die Vergrung mit der Beerenhaut, welche die Farbstoffe enthlt, erhlt er seine typisch tiefrubinrote und intensive Farbe. Durch Selektion am Rebstock wurde gezielt auf eine geringe Ertragsmenge geachtet. Dadurch entwickelt sich dieser Wein sehr krperreich mit einer komplexen Geschmacksflle. Die Trauben wurden bei 100 chsle von Hand gelesen. Die Gerbstoffe prsentieren sich sehr weich und abgerundet. Am Gaumen weist der Wein intensive Beerenaromen
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