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Doch was Michael und Franz mit dieser Rebsorte anstellen
geprägt von Taunusquarzit
Am Gaumen zeigt er Dichte und Zug zugleich
dunkelfruchtigen Meisterwerk wird
Blanc de Blancs Tradition 2022 brut Magnum Domaine Jean Dauvissat Doch was Michael und FranzBlanc de Blancs in der Magnum kleines Statement, groe Geste. Bei Griesel: Chardonnay und Weiburgunder, beide handverlesen von der Bergstrae. Traditionelle Flaschengrung, mindestens 20 Monate auf der Hefe. In der groen Flasche reift das Ganze noch eine Spur eleganter, ruhiger, tiefer. In der Nase Zitrusfrucht, grner Apfel und weie Blten, dazu Brioche und frischer Buttertoast. Dahinter Apfelkompott, gerstete Mandeln und ein Hauch Bltenhonig. Komplex,
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