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Die Parzelle umfasst sowohl die Dessus mit Kalkboden als auch die Basis mit rotem Mergel
natürlich und zurückhaltend – ein Farbklang zwischen sanftem Grün und gedecktem Grau
gereift dann achtzehn Monate im kleinen Holzfass
die der DAC-Klassifizierung den Namen geben
E. Pira & Figli Barolo 'Via Nuova' DOCG 2021 BIO vietti Die Parzelle umfasst sowohl dieBarolo hat zwei Gesichter. Das eine ist breitschultrig und fordert Jahre der Geduld, das andere kommt leiser daher und gewinnt ber den Duft statt ber die Wucht. Dieser hier gehrt zur zweiten Art: ein femininer Barolo, wenn man so will Eleganz vor Kraft, Vielschichtigkeit ohne Lautstrke. Die Reben stehen auf einem Gemisch aus Ton, Lehm, Sand und Kalk, vier Bodenarten auf engem Raum. Ton und Lehm halten Wasser und geben Kraft, der Sand macht die Textur
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