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in denen die malolaktische Gärung stattfindet und angenehme Aromen und edle Tannine aus dem Holz übertragen werden
Dieser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena besteht ausschließlich aus gesäuertem Traubenmost
Ingredienti: Pistacchio Siciliano 65%
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Langhe Nebbiolo DOC L'Erth Dominio Imperfetto in denen die malolaktische GärungRubinrote Farbe, intensives Aroma von getrockneten Rosen, Minze, Lakritz, Gewrze. Harmonischer, eleganter Geschmack mit starken, aber gut ausbalancierten Tanninen. Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei tglich bergepumpt wird. Nach der malolaktischen Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques. Nach der Abfllung, normalerweise im April bis Mai, ruht L'ERTH 1820 Monate im
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