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In der Nase zeigen sich intensive Noten von reifen Früchten
zuerst in Eichenfässern und dann in der Flasche
die dem Champagner in seiner geschmacklichen Gesamtheit eine gewisse Reife verleiht
Die endgültige Dosierung beträgt nur 2 g/l
champagne brut blanc de blancs premier cru la cote boizel W26-27-bianchi-europa In der Nase zeigen sichDas Glas ist ein leuchtendes, kristallines Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden und regelmigen Perlage. Ein Hauch von Akazienblten und Weidorn erffnet die Nase, die dann Anklnge von Brioche und Zitrusfrchten und schlielich Honig und Mandelnuancen wahrnimmt. Am Gaumen vollmundig und cremig, zart und intensiv zugleich, mit ausgezeichneter Lnge und Mineralitt im Abgang. Cramant, Vertus, Chouilly und Le Mesnil sur Oger: aus diesen vier
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