Pierrick Harang "Les Bulles de Balthazar" Brut Nature hide-unit waarbij de Heilige Geest aanroepen

waarbij de Heilige Geest aanroepen werd

maar niet geklasseerd

fruitig en floraal drankje

en kan als aperitief dienen of pairing bij zeevruchten of vis

Pierrick Harang "Les Bulles de Balthazar" Brut Nature hide-unit waarbij de Heilige Geest aanroepenPierrick Harang koos voor Languedoc Roussillon: hij vindt het een boeiende regio die niet gebonden is aan bepaalde tradities of stijlen. Het geeft hem een soort van carte blanche en heel wat mogelijkheden wat druivenrassen betreft. Je kan het een beetje zien als nieuwewereldwijnen binnen Frankrijk. Hier levert hij een biologische bubbel af op basis van chardonnay. Een krokante, frisse schuimwijn uit het zuiden van Frankrijk die je ontkurkt van het