Runder stoofrollade Size:500 gram (€ 14,48) Wijncervelaat komt uit het Franse

Wijncervelaat komt uit het Franse gedeelte van de Elzas

waaraan het ook de naam te danken heeft

Maar ook van delen van de bil komen mooie magere stukken vlees die erg geschikt zijn voor rosbief

Zet de côte de boeuf geheel in een olie naar keuze en laat hem 15 minuten in de oven staan

Runder stoofrollade Size:500 gram (€ 14,48) Wijncervelaat komt uit het FranseEen runder braadrollade bestaat uit verschillende heerlijk gekruide plakken mager rundvlees. Deze worden door ons om elkaar gedraaid en bij elkaar gebonden met een touwtje. Prijs per kilogram Hoe te bereiden Haal de rollade een uur voor het bereiden uit de koelkast. Braad de rollade rondom bruin. Stoof de rollade 120 180 minuten in een bouillon, wijn of jus. Proef het goede leven!