Messcherp Yotam Ottolenghi Een must-have voor iedereen die

Een must-have voor iedereen die Amsterdam wil proeven vanuit een groener perspectief

maar een slimme formule: per categorie 5 topgerechten

Het bevat heerlijke recepten van klassieke cinnamon buns en kardemombroodjes tot moderne varianten zoals pistache-perzikrolls en tahin-chocoladebroodjes

One Pot van Amandine Bernardi viert de eenvoud van koken in een Dutch oven of braadpan met 100 toegankelijke

Messcherp Yotam Ottolenghi Een must-have voor iedereen dieMesscherp is een liefdesverklaring aan het begeerlijkste gereedschap uit de keuken. Het koksmes is een pareltje van vorm en functie, zowel een onmisbaar gebruiksvoorwerp als een uiterst verfijnd ontworpen object. Via interviews met messenmakers, chef koks en verzamelaars en door zich zelf te wagen aan het maken van een mes, onderzoekt Tim Hayward hoe de relatie tussen kok en mes de vorm en geschiedenis van het mes heeft bepaald en ook de manieren