Gevrey Chambertin ‘Vieille Vignes' 2022 Scheurebe en een frisse en droge

en een frisse en droge afdronk met zelfs iets ziltigs

vol en zacht met verrassende finesse en elegantie

Het maceratieproces van de schil kan variëren van 18 tot 20 dagen met regelmatig pompen van de most over de schillen

met soepele tannines en een lange

Gevrey Chambertin ‘Vieille Vignes' 2022 Scheurebe en een frisse en drogeDe Gevrey Chambertin wijngaard van Gerard Seguin is gelegen op een stenige ondergrond en op het zuiden gericht. De wijnstokken van deze prachtige Vieille Vignes pinot noir zijn tussen de 60 en 90 jaar oud. Na de fermentatie ondergaat de wijn gedurende 18 maanden (gedeeltelijk) rijping op barrique. Deze combinatie zorgt ervoor dat dit een krachtige geconcentreerde wijn is, vol zwart fruit, bloemen en kruiden. Een volle en alles gevende Bourgogne.