Paolo Manzone Barolo Serralunga d'Alba italiaanse-wijnen Bertani met name bij de productie

met name bij de productie van Amarone

Schade aan de trossen worden zo voorkomen en ze behouden hun fruitigheid

De druiven worden tijdens het rijpen zorgvuldig gevolgd en in de koelte van de avond geoogst bij maximale smaakrijpheid

De oogst vind plaats in de vroege ochtend wanneer de temperatuur nog niet te warm is

Paolo Manzone Barolo Serralunga d'Alba italiaanse-wijnen Bertani met name bij de productieWr een pareltje van wijnmaker Paolo Manzone, namelijk de grote en krachtige Barolo wijn. De wijngaarden voor deze rode wijn zijn uitzonderlijk en liggen in het hartje van het Barolo gebied namelijk in het rustieke Serralunga dAlba. Hier heeft bekende wijmaker Paolo Manzone een kleine maar o zo'n mooie wijngaard die wel 70 jaar oud is. De wijngaard is aangeplant in het jaar 1948 en geeft een top oogst van de Nebbiolo druiven. Door het gebruik van