Domaine La Ligière Les Capelles 2022 Bio Côtes du Rhône witte wijn Maceration carbonique voor extra fruitigheid

Maceration carbonique voor extra fruitigheid

vis en wit vlees

24 maanden opvoeding in grote eiken foudres

met veel complexiteit en een perfecte balans tussen het fruit en de houttoetsen van de vatopvoeding die mooi geïntegreerd is

Domaine La Ligière Les Capelles 2022 Bio Côtes du Rhône witte wijn Maceration carbonique voor extra fruitigheidEen GSM (Grenache Syrah Mouvedre) wijn pur sang! Neus met veel fris rood en zwart fruit (aalbes, bosbes) met kruidige toetsen van zoethout. In de mond rood fruit met mooie fracheur, en gestructureerd met soepele tannines. Foodpairing: charcuterieschotel, rosbief, rood vlees met Mediterrane groenten. Biologisch gecertificeerd sinds 2008, manuele oogst. Grenache wijnstokken 50 jaar oud. Koude pre maceratie, natuurlijke gisting, maceratie gedurende 3 4