BOS FOOD Premium Selection - Baerii-kaviaar (baerii), aquacultuur, zonder conserveermiddelen, China, 125 g sub-einweg-und-catering Ideaal voor dry aged rundvlees

Ideaal voor dry aged rundvlees

Uitstekende elasticiteit

Geschikt voor elk buffet en dessertbord

Subtiele melkchocoladesmaak

BOS FOOD Premium Selection - Baerii-kaviaar (baerii), aquacultuur, zonder conserveermiddelen, China, 125 g sub-einweg-und-catering Ideaal voor dry aged rundvleesEen zeespecialiteit voor gebruik in de viskeuken en de haute cuisine. De Siberische steur Apicenser baerii heeft donkerdere kaviaarkorrels en een kruidig aroma. Hij past uitstekend bij koude ingredinten, maar is ook puur een ware traktatie. De steuren groeien op onder gecontroleerde omstandigheden in zoetwaterbronnen. De kaviaar wordt op een zachte manier gezouten (malossol) en geproduceerd volgens een Perzisch recept.