Paxton Jones Block Shiraz Bio 2018 Andes Mountains Het heeft een intense bloemengeur

Het heeft een intense bloemengeur met een bijzonder aroma van witte bloemen en wilde bloemen

Door deze bijzondere klimatologische omstandigheden kunnen de druiven zelfs tijdens de moeilijkste jaren een langzame en constante rijping ondergaan

Lacrima - rose de saignee /

De wijn is soepel en fruitig in de mond en is in balans met een frisse minerale afdronk

Paxton Jones Block Shiraz Bio 2018 Andes Mountains Het heeft een intense bloemengeurEen gevierde single vineyard Shiraz uit McLaren Vale, met aroma's van pruimen en donkere bramen gecombineerd met een rijk, robuust mondgevoel. Een vleugje vanille en kruiden van prachtig gentegreerd Frans eikenhout zorgen voor de finishing touch. De druiven worden half maart met de hand geplukt en ontsteeld in kleine open vaten voor fermentatie. Dagelijks met de hand gedompeld door het wijnbereidingsteam gedurende ongeveer 20 dagen voordat het wordt