sturgeon caviar amur royal 50g Pike Caviar Het was de Russische steur

Het was de Russische steur die in 1955 de commerciële steurfokkerij op gang heeft gebracht

Kaviaar wordt geserveerd in een glazen of porseleinen kom met een lepel van hetzelfde materiaal of parelmoer

De Siberische steur (*Acipenser baerii*) is een van de soorten in de steurfamilie

Dankzij de unieke eigenschappen van deze kaviaar is chum zalm wereldwijd erkend als een onbetwiste delicatesse

sturgeon caviar amur royal 50g Pike Caviar Het was de Russische steurAmur Royal kaviaar is het resultaat van de kruising tussen de Kaluga (lat. *Huso dauricus*) en de Amur steur (lat. *Acipenser schrenckii*). Het is een uniek product dat een aantrekkelijk geprijsd alternatief biedt voor de beperkte voorraad van Beluga. Kaviaar wordt geserveerd als op zichzelf staand voorgerecht, maar ook op crackers, croutons of met pannenkoeken. Bij het plannen van cocktailfeesten in Europese landen wordt 1 ounce kaviaar per gast