gladgezeefde kruisbespuree bevat enkel de puurste smaak van kruisbessen
Traditionele topping voor "raitas"
De ideale tool voor elke kok die zijn gerechten naar een hoger niveau wil tillen
Het beschermt je voedsel tegen te veel hitte tijdens het bakken of frituren
Valrhona Caramelia, karamel-volle melk couverture, callets, 36% cacao, 3 kg herkunft-be gladgezeefde kruisbespuree bevat enkel deCaramelia is een onweerstaanbare verwennerij met een rijke, romige karamelsmaak en delicate zoute en koekachtige hints. Perfect voor een breed scala aan toepassingen zoals coatings, sauzen en desserts. Dankzij de handige callets is het eenvoudig te portioneren en te smelten. Rijke, romige karamelsmaak met subtiele zoute en koekachtige toetsen Ideaal voor coatings, sauzen, mousses, decoraties, ijs of pralinevullingen Handige callets voor gemakkelijke