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After spending a year resting in thirty hectolitre barrels

prosegue con il riposo sui lieviti secondo il metodo classico

Ferrari’s “Maximum” Trento DOC is a very high quality Italian spumante with a certain smoothness and delicateness to it that is produced from a careful selection of Chardonnay grapes that are then left to age on lees for approximately 36 months before one final period of aging once bottled

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