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La macerazione prevede l’utilizzo del “cappello sommerso” per metà della sua durata
Al palato si rivela morbido
È un Rosso dell’Etna davvero buonissimo
Sorso pieno
brunello di montalcino docg 2021 rio del cipresso W2-3-artigiani-prezzo La macerazione prevede l’utilizzo del2021 a Montalcino: un'annata di grande finezza e tensione acida. Il Brunello di Montalcino DOCG di Rio del Cipresso lo racconta bene rubino luminoso, unghia tendente al granato. Al naso verticale: viola netta, pepe nero fresco, liquirizia balsamica. In bocca la struttura del Sangiovese Grosso tutta presente, ma il 2021 porta una precisione nel finale che chiede di aspettare senza fretta. Ha tutto ci che deve avere un nobile del suo rango, ma in pi
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