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da sfumature minerali
si sta ritagliando critiche più che positive
è ottimo per essere sposato con il risotto alla zucca
grazie ad un sorso pieno ed alla ricchezza di profumi che si avvertono in bocca
mitterberg bianco igt ebeneich 2023 manincor W49-51-champagne-art da sfumature mineraliComplesso, con note di frutta matura, erbe, spezie e mineralit profonda. Sorso ampio e persistente. Perch un vero vino di parcella, intenso e meditativo. Le uve provengono da un singolo vigneto coltivato in biodinamica, su suoli complessi e ricchi di minerali. La fermentazione spontanea e il lungo affinamento in grandi botti di legno permettono al vino di sviluppare profondit, complessit e longevit, esprimendo al massimo la filosofia Manincor. Da
