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il “Centenaire”
consistente e profondo
è un bianco spigliato e moderno
In cantina la fermentazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio
salento rosato igp rosalita 2025 due palme W22-23-sconto15 il “Centenaire”Rosa tenue alla vista, luminoso e lucente. Il naso si apre con richiami delicatamente floreali, di rosa nello specifico, per poi proseguire su note fruttate che ricordano i frutti rossi croccanti. Lassaggio scorrevole e di buon equilibrio, fresco e gradevolmente sapido, di buona persistenza. Il negroamaro e la malvasia nera si uniscono per essere lavorati in una versione inedita, che in questo caso prende il nome di Rosalita, ovvero Rosato del Salento
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