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Ottimo se abbinato con un risotto giallo all'ossobuco
brasato al Barolo o costata alla brace
straordinario come aperitivo e come compagno dei momenti più belli della giornata
in cui si riscontrano i sentori già avvertiti al naso
mendoza selection malbec 2023 terrazas de los andes AGOSTO-rossi Ottimo se abbinato con unRosso rubino intenso. Al naso arrivano profumi di frutti russi maturi, arricchiti da una gradevole speziatura che ricorda la liquirizia. rotondo al sorso, con tannini delicati e una buona concentrazione in bocca. Raffinata la persistenza. Vendemmia manuale nel mese di aprile per questo Mendoza prodotto da sole uve di malbec. Fermentazione a temperatura controllata per 21 giorni circa. Affinamento in botti di rovere francese nuove, di primo, secondo e
