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quella della ribolla gialla è una varietà vitata capace di regalare vini sfaccettati e profondi
è assolutamente da provare con dei rigatoni conditi con briciole di pane
Può accompagnare piatti a base di pesce o carne bianca
Un’etichetta frutto di grande artigianalità
sicilia nero d avola doc 16 filari 2024 case alte w8-9-sconto20 quella della ribolla gialla èVeste rosso rubino profondo, con soavi riflessi violacei. All'analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate (more, ciliegie, lamponi), su ricordi speziati (tabacco, chiodi di garofano), che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante. In bocca ha grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini vibranti ma eleganti. Lunga la persistenza. Eccellente, questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte, per quel frutto
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