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mela cotogna
elaborated first courses
Perfetto su un Palamito con olive e capperi di Pantelleria
sempre elegante ed intransigente nella sua eleganza
trentino teroldego rotaliano doc lealbere 2024 zeni AGOSTO3card mela cotognaAl naso si presenta intenso e fruttato, con netti sentori di lampone e mora. In bocca secco, con una equilibrata carica tannica e un corpo pieno ed avvolgente; una buona e fine sapidit ne ravviva la percezione gustativa. Dici Trentino e dici Teroldego. Si tratta di un vino delicatamente tannico, noto per la sua intensit gusto olfattiva e la sua territorialit. L' "oro del Tirolo" si presenta sulla tavola in forma piena e gustosa, pronto a scortare in
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