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las dos primeras cuchillas en forma de alas cortan la piel y atraviesan las costillas
Dimensiones: 13 x 25 cm
mientras que su estructura de aluminio anodizado garantiza resistencia y ligereza
Bloque Saltair natural de sal del Himalaya para un aroma de maduración más intenso y un soporte óptima a la regulación de la humedad en su DRY AGER®
GANCHO GIRATORIO DE ACERO INOXIDABLE Baterias las dos primeras cuchillas enEste accesorio original est diseado para optimizar la sujecin y presentacin de la carne en su DRY AGER DX 1000. Fabricado en acero inoxidable, cuenta con una articulacin giratoria que permite girar y ajustar la carne de manera ptima, facilitando tanto su exhibicin en reas comerciales como su organizacin interna dentro del equipo. Gracias a su construccin robusta, el gancho puede soportar hasta 100 kg, permitiendo colgar varias piezas de carne con
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